Tổng hợp 10 cách chế biến yến mạch thơm ngon 

Yến mạch là thực phẩm quá phổ biến trong cuộc sống hiện đại, bởi rất nhiều người quan tâm đến các vấn đề liên quan đến sức khỏe, vóc dáng…. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người loay hoay không biết làm sao để chế biến yến mạch bổ dưỡng, thơm ngon không phải là điều mà ai cũng biết. Cùng ikorglobal.com tìm hiểu thông tin qua bài viết dưới đây nhé. 

I. Cháo yến mạch 

Cách chế biến yến mạch đơn giản mà vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng trong nó chính là nấu cháo yến mạch. Món cháo yến mạch có nhiều chất xơ, tinh bột, đầy đủ dinh dưỡng sẽ khiến bạn ăn không thể nào ngừng lại. Cháo yến mạch được nấu chung với thịt bằm, tôm, bí đỏ và các loại hạt sen, đậu đỏ chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đông lạnh giá. 

II. Bánh chuối yến mạch

Cách làm bánh chuối yến mạch đã quá phổ biến ở trên mạng xã hội với nhiều công thức biến tấu đa dạng và có tỉ lệ thành công rất cao. 

Món bánh chuối yến mạch không cần phải sử dụng lò nướng mà chỉ cần bằng chiếc nồi chiên không dầu là đã có thể thực hiện được rồi. Bánh có vị thơm, xốp, vị ngọt tự nhiên của chuối mà không cần dùng quá nhiều đường nên cực kì phù hợp cho các bệnh nhân đang bị tiểu đường, các chị em muốn giảm cân, giảm mỡ.

III. Sữa yến mạch 

Tự tay làm nên những ly sữa thơm béo cũng là cách chế biến yến mạch đơn giản mà bạn cần lưu lại đó nha. Sữa yến mạch là sản phẩm có lợi cho sức khỏe, được nhiều chị em ưu tiên sử dụng trong quá trình giảm cân bởi chứa nhiều dưỡng chất tốt. 

Cách chế biến thì vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần ngâm bột yến mạch trong vài tiếng sau đó cho chung vào máy rồi xay với đường, muối, sữa tươi đến khi cho ra thành phẩm hỗn hợp loãng đều rồi đem đi lọc qua rây là dùng được rồi. Bên cạnh sữa yến mạch thông thường, bạn có thể thêm vào đó các loại nguyên liệu như mè đen, hạt chia, hạt hạnh nhân để tăng hương vị cho món đồ uống này nhé. 

IV. Sữa chua yến mạch

Sữa chua yến mạch là sự lựa chọn hợp lý cho một bữa xế nhẹ nhàng cung cấp đủ năng lượng cần thiết để bạn không bị quá đói, gây tụt đường huyết. 

Cách chế biến món sữa chua yến mạch vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần cho phần bột yến mạch trộn chung với sữa chua sau đó thêm các topping như trái cây sấy, các loại hạt dinh dưỡng, hoa quả tươi để món ăn bắt mắt hơn nhé. Để hiệu quả giảm cân tốt hơn thì bạn nên sử dụng sữa chua không đường hoặc ít đường để tránh nạp thêm calo vào cơ thể nhé.

V. Sinh tố yến mạch

Để các ly sinh tố hoa quả đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả thì bên cạnh whey, bạn nên thêm yến mạch vào thành phần để làm nên món đồ uống đó. 

Sinh tố yến mạch có thể kết hợp đa dạng với các loài nguyên liệu, trái cây khác nhau nhưng điểm chung là đều có độ sánh mịn, ngọt dịu và hương thơm béo khiến không thể nào ngừng lại được. 

VI. Bánh bao yến mạch

Thay vì sử dụng bột mì để làm bánh bao, hãy thử  làm bánh bao với bột yến mạch đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng. Bánh bao yến mạch có phần vỏ tươi xốp, nhiều chất xơ, tốt cho sức khỏe. Tùy vào sở thích mà phần nhân bên trong bạn có thể tùy ý thay đổi thành nhân ngọt hay mặn để không bị ngán khi ăn nhé.

VII. Crepe yến mạch

Thay vì ăn các Crepe thông thường vào bữa sáng thì các chị em nên “đổi gió” thành món crepe yến mạch để hỗ trợ quá trình giảm cân tốt hơn nhé. 

Phần vỏ bánh Crepe được làm từ bột yến mạch có màu vàng thơm đặc trưng, không hề bị khô mà cực kì mềm ẩm. Khi ăn, ta cảm nhận vị bùi bùi của vỏ bánh xốp, cộng với vị ngọt từ mật ong cùng các loại trái cây trên mặt bánh.

VIII. Muffin yến mạch

Yến mạch có thể thay thế bột mì làm thành nhiều loại bánh, trong đó có muffin. Đây là món bánh tuyệt vời cho những ngày bạn thèm ăn vặt, thèm đồ ngọt mà lại sợ béo đó nha. Bánh muffin yến mạch sẽ góp phần làm chậm quá trình tiêu hóa do đây là tinh bột chuyển hóa chậm, tăng cảm giác no lâu và hạn chế sự thèm ăn.

IX. Gà tẩm bột yến mạch chiên

Bạn đang giảm cân nhưng không thể nào cưỡng lại sự hấp dẫn của món gà rán tại các cửa hàng đồ ăn nhanh? Đừng lo, bởi nếu bạn biết đến công thức chế biến yến mạch thành món gà tẩm bột yến mạch chiên này nhé. 

Sau khi đã sơ chế gà và cắt thành từ phần nhỏ, bạn lăn gà qua phần bột và trứng đã trộn sẵn rồi lăn qua lớp yến mạch trước khi cho vào nồi chiên không dầu. Yến mạch được xem như là lớp bột chiên giòn để thành phẩm miếng gà trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn. 

X. Bánh quy yến mạch

Bánh quy yến mạch là món ăn cuối cùng có mặt trong danh sách 10 cách chế biến yến mạch thơm ngon mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Khi cắn miếng bánh quy, có thể dễ dàng cảm nhận mùi vị rất riêng của loại ngũ cốc này không thể lẫn vào đâu được. 

Hiện nay trên mạng có rất nhiều công thức như bánh quy yến mạch chuối, bánh quy yến mạch bơ đậu phộng, bánh quy yến mạch socola…với cách làm đơn giản mà chị em nào cũng có thể tự tay thực hiện. 

Tổng kết

Mong là danh sách tổng hợp 10 cách chế biến yến mạch thơm ngon ở trên đây sẽ giúp bạn đa dạng hơn các món ăn trong gia đình phù hợp với nhiều lứa tuổi để vừa tốt cho sức khỏe, giảm cân lại không bị ngán chút nào nhé.