Tổng hợp 9 món đồ ăn nướng không thể bỏ lỡ

Hít hà hương thơm ngất ngây tỏa ra từ những xiên thịt óng ánh trên bếp than rực hồng để nghe tiếng xèo xèo vui tai và ngắm nhìn màu sắc rực rỡ từ muôn vàn đồ ăn nướng chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan. Ở bài viết này, cùng ikorglobal.com bước vào hành trình khám phá thế giới các món đồ ăn nướng hấp dẫn, nổi tiếng nhé!

I. Top đồ ăn nướng không thể bỏ lỡ

1. Thịt nướng than hoa

Nhắc đến đồ nướng chắc chắn phải xướng tên thịt nướng than hoa, món ăn đã làm nên tuổi từ xa xưa. Mùi thơm khói than quyện với gia vị đậm đà, từng miếng thịt bò, heo, gà,… được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng trên than hồng có phần vỏ ngoài giòn, thịt mềm ngọt. Chỉ cần cắn một miếng, hương vị đậm đà, thơm lừng sẽ bùng nổ trong khoang miệng, khiến bạn khó lòng dừng lại. Thịt nướng than hoa thường được ăn kèm với bún, rau sống, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt sẽ tăng thêm phần thanh mát để cân bằng hương vị, tạo nên bản giao hưởng ẩm thực truyền thống hoàn hảo.

2. Bánh mì nướng 

Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn bình dị quen thuộc tuy nhiên khi kết hợp với lửa nhiệt lại lột xác thành món ăn đường phố không thể chối từ. Bánh mì nóng giòn, kẹp thịt nướng thơm lừng, thêm chút pate béo ngậy, tương ớt cay nồng, rau thơm tươi mát khiến không ai có thể cưỡng lại được. Từng chiếc bánh mì thịt nướng là một bản hòa tấu hương vị vừa thơm ngon, vừa tiện lợi, chinh phục cả những dạ dày khó tính nhất.

3. Lẩu nướng 

Lẩu nướng là một món ăn khá mới mẻ và sáng tạo của giới trẻ hiện nay khi kết hợp hoàn hảo giữa hình thức món nướng và món lẩu. Lẩu nóng hổi, nghi ngút khói, bên cạnh là muôn vàn xiên thịt, hải sản tươi ngon được tẩm ướp đậm đà hứa hẹn mang đến những buổi tiệc xôm tụ rộn ràng. Xúc xích giòn tan, mực tươi rói, thịt bò mềm mại được nhúng vào nồi lẩu sôi sục, quyện cùng nước lẩu đậm đà, thêm chút rau xanh nhúng giòn. Có thể nói, ăn lẩu nướng chính là hành trình khám phá hương vị, từ cay nồng đến ngọt thanh, từ dai giòn đến mềm mại mà chúng ta nhất định phải thử một lần trong đời.

4. BBQ Hàn Quốc

Kim chi cay nồng, thịt ba chỉ béo ngậy được nướng trên vỉ than, tỏa ra hương thơm xâm chiếm trái tim của không chỉ người Hàn mà còn cả tín đồ ẩm thực khắp thế giới. Thịt nướng được cắt mỏng, tẩm ướp với sốt cay ngọt, được nướng vàng ươm, ăn kèm với kim chi tươi giòn, rau diếp, củ cải muối, cơm nóng và nước chấm đậm đà. Tuy nhiên trong quá trình nướng cần lưu ý đến thời gian nướng bởi nó cũng là yếu tố quan trọng quyết định độ chín của món nướng. Nên nướng trong thời gian vừa phải, không quá lâu để tránh món nướng bị khô, dai để có được trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo nhất nhé. 

5. Yakitori Nhật Bản

Yakitori hiểu đơn giản là những xiên thịt gà được tẩm ướp tinh tế, nướng khéo léo trên bếp than hồng. Đây chính là tinh hoa của ẩm thực đường phố Nhật Bản. Từng miếng thịt gà mềm ẩm, da giòn tan, được tẩm với nước tương mirin, gừng, sake,… tạo nên hương vị đậm đà, tinh tế. Yakitori thường được ăn kèm với sốt tare ngọt mặn, hoặc muối chanh tinh khiết, để tôn lên hương vị tự nhiên của món ăn. Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự bùng nổ vị giác ở bên trong khoang miệng.

6. Tandoori Chicken

Gà Tandoori chính là món ăn quốc hồn quốc túy của Ấn Độ, được nướng trong lò tandoori đặc trưng, mang đến hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Gà được tẩm ướp với sữa chua, gia vị tandoori, nướng trong lò tandoori ở nhiệt độ cao, da gà giòn tan, thịt gà mềm ngọt, quyện với hương thơm của gia vị tandoori – mỗi miếng gà Tandoori là một “món quà” ẩm thực tuyệt vời, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác khó quên.

7. Pizza

Pizza hiểu đơn giản là món bánh mì nướng trứ danh của ẩm thực Ý. Đây là sự kết hợp giữa vỏ bánh mì nướng, nhân thịt, phô mai và các loại rau củ quả. Vỏ bánh mì giòn tan, nhân thịt đậm đà, phô mai béo ngậy, rau củ quả tươi mát khiến bạn muốn ăn hoài không ngán. Pizza hiện nay được biến tấu theo nhiều size và hương vị để phù hợp với nhu cầu thị yếu của mỗi người. Tuy nhiên bạn cần quan tâm đến lượng calo và không nên ăn quá nhiều để tránh dư thừa năng lượng nhé.

8. Kebab

Kebab, món ăn đa năng của ẩm thực Trung Đông là sự kết hợp giữa thịt, rau củ và các loại gia vị. Thịt được xiên thành từng que, nướng trên bếp than, ăn kèm với rau củ, nước sốt – mỗi miếng kebab là một “luồng gió mới” trong thế giới đồ nướng, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm vị giác độc đáo, mới lạ. Hiện nay, bánh mì Kebab cũng là món ăn được đông đảo người dân Việt Nam ưa thích trên khắp các đường phố Hà Nội. 

9. Hotdog

Hotdog là món ăn bình dân của ẩm thực Mỹ khi kết hợp giữa xúc xích nướng, bánh mì và các loại topping như tương ớt, mù tạt, phô mai,… Xúc xích giòn tan, bánh mì mềm mại và các loại topping đậm đà khiến mỗi chiếc hotdog là một món quà ẩm thực hấp dẫn, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác khó quên.

II. Tổng kết

Trên đây là 9 món đồ nướng phổ biến được yêu thích nhất trên thế giới. Mỗi món ăn mang một hương vị riêng, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác khó quên. Hãy cùng nhau khám phá thế giới đồ nướng hấp dẫn để nếm trọn hương vị thơm ngon khó cưỡng nhé!