Chất béo tốt có trong thực phẩm nào? Top 10 thực phẩm phổ biến

Chất béo tốt là chất dinh dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi người bởi nó đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể. Đối với những người đang gặp phải tình trạng thừa cân cũng phải nạp đủ hàm lượng chất béo tốt vào cơ thể thì mới có thể có được sức khỏe tốt, hạn chế được các bệnh lý về sức khỏe đối với cơ thể. Vậy thì chất béo tốt có trong thực phẩm nào? Cùng ikorglobal.com tìm hiểu về top 10 loại thực phẩm chứa hàm lượng chất béo dồi dào dưới bài viết này nhé. 

I. Chất béo tốt là gì?

Chất béo được chia làm hai loại là chất béo tốt và chất béo xấu. Chất béo tốt thường được biến đến với tên gọi là các chất béo lành mạnh gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo bão hòa đa. 

Chất béo không bão hòa đơn giúp kháng viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ, tuần hoàn máu trong cơ thể do nó có chứa nhiều loại chất quan trọng. 

Chất béo bão hòa đa gồm các loại axit béo như omega 3 và omega 6 giúp ích cho sự phát triển của não bộ và các tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, các chất này còn có vai trò quan trọng trong việc duy trì một nhan sắc, cơ thể đẹp từ bên trong lẫn bên ngoài cơ thể.

II. Chất béo tốt có trong loại thực phẩm nào

1. Bơ

Bơ là loại trái cây được biến đến với nhiều công dụng thần kì hỗ trợ sức khỏe bởi lượng dinh dưỡng có trong loại quả này. Dù chỉ là một loại trái cây nhưng bơ có chứa đến 77% là các chất béo, cao hơn hầu hết các loại thực phẩm từ động vật.

Bên cạnh đó, bơ còn chứa hàm lượng kali, chất xơ và khoáng chất dồi dào, cung cấp nhiều năng lượng quan trọng cho cơ thể. Chính vì lý do này mà bơ trở thành món ăn phổ biến trong thực đơn giảm cân, giữ dáng của các chị em. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người ăn bơ thường kiểm soát tốt được cơn đói và ít mỡ bụng hơn so với những người không ăn. 

2. Phô mai

Phô mai tưởng chừng là món ăn nhiều calo gây béo nhưng lại là nguồn cung cấp canxi, vitamin B12 dồi dào tốt cho cơ thể nếu chúng ta ăn một lượng vừa phải. Phô mai giàu chất đạm cũng đồng thời chứa nhiều axit béo mạch làm giảm nguy cơ mắc các loại bệnh liên quan đến tiểu đường. 

3. Socola đen

Socola đen là sản phẩm giàu chất béo mà bạn cần bổ sung vào thực đơn ăn nhẹ của mình. Trong socola có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp kiểm soát lượng đường trong máu, duy trì cholesterol luôn ở mức ổn định.  Socola đen có chứa tới 65% chất béo tốt, 11% chất xơ và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. 

Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn các loại socola đen với thành phần cacao chiếm tỉ trọng cao thì mới có thể phát huy được các lợi ích của nó. 

4. Mỡ cá

Nếu như cá là một loại thực phẩm giàu protein để cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động của cơ thể thì mỡ cá cũng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt, đặc biệt là chất béo tốt. Với hàm lượng axit béo omega 3 cao, mỡ từ các loại cá như các hồi, cá ngừ, cá thu, các mòi sẽ tác động hiệu quả đến các bệnh lý về tim mạch, hệ tiêu hóa của cơ thể.

Bên cạnh mỡ cá, bạn có thể sử dụng thêm các loại dầu cá để có thể cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho sức khỏe của mình nhé. 

5. Trứng

Trứng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là lòng đỏ bởi nó có nhiều cholesterol chất béo cùng các chất chống oxy hóa, đảm bảo cho sức khỏe cơ thể chúng ta luôn ổn định. Trứng có thể được chế biến thành các món như trứng hấp, trứng chiên, trứng luộc,… nên bạn có thể đa dạng sử dụng nó vào bữa ăn của gia đingh mình nhé.

6. Dầu dừa

Dầu dừa là sản phẩm dầu có nguồn gốc từ tự nhiên và được coi là sản phẩm có chứa nhiều chất béo bởi có đến 90% chất béo bão hòa. Dầu dừa không chỉ có ích cho tim mạch, sức khỏe mà còn hỗ trợ rất nhiều và quá trình làm đẹp như chăm sóc da, chăm sóc tóc. 

7. Sữa chua

Nếu phải trả lời câu hỏi chất béo tốt có trong thực phẩm nào thì đáp án chắc chắn phải có sữa chua. Nguyên nhân là bởi đay là món ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa bởi chứa nhiều axit béo tốt. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thường xuyên bổ sung sữa chua vào thực đơn ăn uống của mình sẽ mang lại nhiều  lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Sữa chua nếu kết hợp với các loại ngũ cốc, hạt chia và các hoa quả mọng sẽ là bữa xế hoàn hảo dành cho những người muốn giảm cân để có được thân hình đẹp. 

8. Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm chứa nhiều chất béo tốt mà bạn cần nạp vào cơ thể. Đậu nành không chỉ cung cấp lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể mà nó còn chứa nhiều chất béo lành mạnh đối với sức khỏe của chúng ta. Đậu nành có thể được chế biến dưới nhiều dạng như sữa đậu nành, đậu phụ,… nên bạn có thể đang dạng kết hợp vào thực đơn của gia đình mình nhé.

9. Dầu oiliu

Thói quen thay đổi dầu sử dụng hằng ngày sang thành dầu oliu sẽ cung cấp cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe. Lượng vitamin E, K, cùng các chất chống oxy hóa sẽ giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

Lượng chất béo không bão hòa đơn có trong dầu oliu đã được chứng minh là một chất nhằm chống lại khả năng ung thư, loãng xương. Cho nên, dầu oliu không chỉ là sản phẩm dành cho những người muốn giảm cân, tập thể hình mà cần được phổ biến rộng rãi với nhiều đối tượng bởi những lợi ích sức khỏe mà sản phẩm này đem lại. 

10. Hạt chia

Hạt chia không chỉ là hực phẩm chứa nhiều chất xơ mà nó còn có nhiều chất béo tốt cho cơ thể. Trong 18g hạt chia thì có tới một nửa là chất béo rồi. 

Nếu bạn muốn cung cấp chất béo tốt thì chớ nên bỏ qua loại thực phẩm này bởi nó có nhiều công dụng về sức khỏe. 

Hạt chia có thể được kết hợp với các món đồ uống thơm ngon hay ngũ cốc hoa quả để có thể được phát huy các dưỡng chất của nó. 

III. Tổng kết

Trên đây là bài viết giải đáp thắc mắc chất béo tốt có trong loại thực phẩm nào. Mong là bài viết này hữu ích để bạn có thể kết hợp, lựa chọn một cách thông minh các loại thực phẩm để tạo nên bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng đối với cơ thể mình.