Bật mí 10 cách làm đồ ăn ngon tại nhà đơn giản

Dù bạn là MasterChef hay “tay mơ” bếp núc, ai cũng mong muốn chiêu đãi bản thân, gia đình những món ăn ngon lành, ấm bụng mà thời gian eo hẹp, công thức rườm rà khiến bạn chùn bước thì không cần lo lắng. Ở bài viết này, ikorglobal.com sẽ cung cấp cho bạn cách làm đồ ăn ngon tại nhà để từ người không rành rỏi trong bếp núc cũng trở thành “chuyên gia” ẩm thực trong nháy mắt!

I. Bí ngòi xào tôm hẹ

Hương thơm nồng của hẹ quyện với vị ngọt dịu của bí ngòi, điểm thêm chút mằn mặn của nước mắm sẽ khiến bạn mê mẩn chỉ từ lần thưởng thức đầu tiên. Chỉ cần thái miếng bí ngòi, xào sơ, thêm tôm tươi và hẹ vào xào cùng gia vị, vậy là xong món xào ngon lành, thanh đạm, đủ chất cho bữa cơm tối “nhanh gọn lẹ”!

II. Canh cà chua trứng bí

Trứng mềm tan trong nước canh chua ngọt thanh, cà chua bổ dưỡng, thêm chút bí xanh giòn giòn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày không biết ăn gì. Phần canh cà chua trứng bí đơn giản nhưng lại có tác dụng hiệu quả để chống cơn đói, mệt mỏi. Cách làm vô cùng đơn giản bởi bạn chỉ cần đun sôi nước, thêm cà chua, bí, nêm nếm vừa miệng, cuối cùng thả trứng khuấy nhẹ tay, vậy là “bác sĩ” canh ngọt mát đã sẵn sàng!

III. Nộm mướp trộn thịt bằm 

Mùa hè oi bức, nộm mướp trộn thịt bằm là lựa chọn hoàn hảo để xua tan cơn nóng. Mướp bào sợi trắng nõn, quyện với thịt bằm đậm đà, rắc thêm lạc rang bùi béo, rau thơm dậy mùi. Có thể nói, mỗi miếng nộm là một bức tranh hương vị rực rỡ, vừa thanh mát vừa đủ chất dinh dưỡng khiến bạn không thể nào ngừng ăn lại được. 

IV. Bánh mì kẹp trứng

Bánh mì giòn tan, nóng hổi kẹp trứng ốp la vàng ươm, rưới thêm sốt cay ngọt cay sẽ tạo nên sự bùng tỉnh vị giác đến lạ. Vị thơm giòn của bánh, béo ngậy của trứng, chút cay tê của sốt sẽ “đánh thức” mọi giác quan trong cơ thể. Chỉ cần vài lát bánh mì, ít trứng và tương ớt là bạn có thể hoàn thành được bữa ăn nhanh gọn, hấp dẫn mà lại tiết kiệm kinh phí cho cả gia đình rồi. 

V. Salad gà trái cây 

Giảm cân giữ dáng là mối e ngại của các chị em từ bao đời nay nên Salad là sự lựa chọn cực kì hữu dụng. Salad gà trái cây là “bậc thầy” dinh dưỡng dành cho những ai muốn có được cơ thể thon gọn. Xà lách tươi xanh kết hợp với thịt gà xé sợi, các loại trái cây nhiệt đới ngọt dịu như dứa, xoài, kiwi, rưới thêm sốt thơm ngon đảm bảo vừa ngon miệng vừa thanh lọc cơ thể.

VI. Cơm kim chi thịt bằm

Cơm chiên kim chi thịt bằm, món ăn quen thuộc của xứ sở kim chi, nay đã “di cư” vào căn bếp nhà bạn mà cách làm cũng không quá cầu kì đâu nhé. Vị cay nồng của kim chi, mằn mặn của thịt bằm, quyện với từng hạt cơm săn chắc, thơm lừng sẽ khiến bạn không thể nào ngừng lại được. Chỉ cần một dĩa cơm chiên kim chi, cả thế giới ẩm thực Hàn Quốc như thu nhỏ trong chính căn bếp của bạn!

VII. Cá hấp xì dầu hành tỏi

Món cá hấp đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn mà bạn cần bổ sung vào thực đơn ăn uống của cả gia đình nhé. Cá tươi nguyên con hấp với xì dầu, gừng, hành, tỏi dậy mùi, thêm chút ớt tươi cay cay sẽ đem lại hương thơm ngào ngạt sẽ đánh thức cả khu phố! Cá hấp xì dầu không chỉ ngon mà còn có nhiều giá trị tốt cho sức khỏe, healthy và bổ dưỡng nên bạn nhớ bổ sung ngay món ăn này vào thực đơn ăn uống hằng ngày của gia đình mình nhé. 

VIII. Thịt bò nướng muối ớt

Thịt bò nướng muối ớt là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, mang hương vị đậm đà, thơm ngon, khó có thể chối từ. Thịt bò mềm ngọt, quyện với vị cay nồng của muối ớt, ăn kèm với rau sống tươi mát hay bún sẽ khiến bạn nức lòng ngay từ miếng đầu tiên. Món ăn đặc trưng bởi màu sắc đẹp mắt, mùi vị hấp dẫn mà bất cứ ai cũng ghiền.

IX. Xôi xoài

Đây là món ăn đặc trưng cho vùng đất Thái Lan hấp dẫn du khách thập phương ghé về nhưng cách chế biến nó cũng không quá cầu kỳ đâu nha. Mùa hè oi bức, xôi xoài là món ăn giải nhiệt tuyệt vời. Xôi dẻo thơm, kết hợp với xoài chín ngọt ngào, thêm chút sữa đặc béo ngậy hay nước cốt dừa đặc quánh giúp món ăn mang đến cho bạn cảm giác mát lạnh, sảng khoái.

X. Cơm chiên Dương Châu

Cách làm đồ ăn ngon tại nhà cuối cùng mà chúng tôi muốn gửi đến bạn là món cơm chiên Dương Châu. Đây là món ăn không quá xa lạ gì đối với những người sành ăn nữa rồi. Phần cơm được chiên giòn, ăn kèm với các loại topping được thái hạt lựu như cà rốt, xúc xích, giò, đậu đũa thì quá là ngon bá cháy. Trong những ngày lười chế biến mà muốn dọn sạch tủ lạnh thì có thể chế biến món ăn này để vừa tiết kiệm thời gian, lại cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bạn nhé.

Tổng kết

Đọc đến đây thì bạn cũng nắm được sơ lược cách chế biến món ăn ngon tại nhà mà chúng tôi muốn gửi đến rồi chứ. Với những bí kíp trên, bạn hoàn toàn có thể trở thành “chuyên gia” ẩm thực ngay tại căn bếp của mình. Hãy bắt tay vào bếp và trổ tài nấu nướng để cả gia đình cùng nhau quây quần bên mâm cơm vừa đẹp mặt, đầy đủ chất dinh dưỡng mà không tốn kém quá nhiều thời gian nhé. Mong là sau khi đọc bài viết này, bạn đã có được cho mình nhiều kiến thức hữu ích rồi!